《疫後一年》
從海城回來也兩個多月了,武漢肺炎爆發至今,前陣子,沙漠觀光似乎稍有起色,然而對眾多旅遊相關業者來說,仍是僧多粥少呀!
滿一年了,疫情衝擊下,摩洛哥貧窮人口增加,貧富差異加劇,光是沙漠就可以觀察到一個現象:周末,偶有摩洛哥本地遊客前來,多半住在少數幾間豪華大飯店,騎駱駝的比例有下降趨勢,取而代之的是對沙漠環境與脆弱生態衝擊更大且收費高昂的沙灘車,顯然哪,疫情對小規模業者的衝擊遠高過資本雄厚的大飯店與大型業者.
這幾年,沙灘車愈來愈受歡迎,數量迅速增加,不少業者賣掉帳篷區,改作沙灘車生意,利潤更高.然而沙灘車在各處橫衝直撞,製造噪音與空汙,影響環境甚鉅,尤其沙漠乾旱不止,土壤愈形乾燥澆薄,連帶空氣裡的粉塵愈重,往往沙灘車隊疾駛而過,揚起漫天粉塵,讓人無法呼吸.
疫情衝擊下,觀光客來不了,大多數飯店歇業,駱駝夫失業,駱駝在荒野漫步、吃草,吉普車司機閒置在家,豪華白帳篷偶有客人,唯有沙灘車一支獨秀,生意興隆,這讓我不禁憂心疫後觀光業發展是否將對環境更不友善?
在疫苗施打方面,摩洛哥算是前段班,依據前陣子報導,全非洲已經注射武漢肺炎疫苗的人口裡,百分之九十四集中在摩洛哥,以印度製AZ疫苗以及中國產國興疫苗為主,近來印度疫情延燒,疫苗禁止出口,摩洛哥已無庫存,首次注射的工作已暫停,仍維持第二劑施打.
每年夏季,海外摩僑攜家帶眷,返鄉度假,是摩洛哥觀光業很重要的收入來源,去年因武漢肺炎而暫停,今年考慮恢復,眼見歐洲爆發第三波疫情,昨天,摩洛哥政府宣布自三月三十日午夜起,與法國及西班牙等三十七個國家斷航,讓未來充滿變數.
昨晚,貝桑說,一個在摩洛哥投資沙漠越野車旅遊的西班牙老闆帶了一團西班牙遊客到沙漠,才剛把行李放在飯店,正要開始行程,摩洛哥政府一發布即將斷航的消息,西班牙遊客二話不說,放棄接下來所有旅遊行程,收拾行李,搭車奔向城裡的機場,趕在斷航前返國,讓西班牙老闆氣死了!
但,又能如何呢?誰都不想冒著被困在異國的風險,當然是盡快搭機回家呀!
至於貝桑,這兩天跟他姪子到外地帶觀光客遊沙漠去了,這時節,難得有工作,要把握!
再不到兩周,齋戒月即將開始.
去年因為武漢肺炎,封城鎖國,連帶無法依照傳統節奏來過齋戒月,在大規模施打疫苗後,原本期望今年齋戒月能稍稍鬆綁疫情而來的種種限制,眼見長期宵禁至今無法解除,且跟三十七個國家斷航,或許民眾又要失望了.
摩洛哥政府同時保證齋戒月期間,所有食物與日常用品將穩定供應且不漲價,讓疫情不致於過度衝擊民眾生活.
至於我呢,感謝雲科大周老師邀我跟學生線上分享摩洛哥觀光與沙漠旅遊種種,昨天清晨五點起床準備,六點講到九點,由於本身呼吸系統不佳,以及沙漠粉塵太重,連講三小時,喉嚨癢了一整天,但心情是愉悅的.
不時有臉友說啥,太久沒辦法出國,悶壞了.
我不曾多想,畢竟身處沙漠且已經很久沒工作的我,得讓自己維持在較佳的狀態,一旦覺察到情緒要往低處墜落,隨即一把將自己拉起,學著持盈保泰,留些氣力給疫後未來.
直到昨天講完雲科大三小時,心裡很是愉悅舒暢,這才真的感受到自己一年來有多「悶」!
沙漠旅遊及導覽工作之於我,不只是謀生,更是分享,在與人的互動及服務中,建造自己的價值.這一年來,工作全斷了,自我價值感也跟著模糊了.可以跟雲科大師生聊上三小時,真的很開心!
有了這次愉悅正向的線上課程經驗後,若我接下來想規劃啥線上分享,也較有自信及概念,尤其這樣的經驗由來自故鄉雲林的教育機構所開啟,別具意義啊!
來自疫情的種種衝擊,愈發讓我感受到自己生活在什麼樣澆薄貧瘠的環境,活在多麼「低端」的條件裡,但,也無妨,自我價值不由外在種種所建立,這是我的選擇吧,今生選擇以這樣的角度看這世界,未必更「真實」,但有助於磨掉性格裡的驕傲狂妄.
照片上是Hannan十四個月大的弟弟Zakaria,她每天都要帶弟弟來找我聊天,我都會給Zakaria一盒優格,昨天,Zakaria踩著搖搖晃晃的步伐,直奔我家,奮力敲我的大門,為啥呢?喔,因為他知道我家有優格,他是專程來拿優格吃的,啊很聰明ㄟ這小子.
Hannan不無驕傲地說,Zakaria身上穿的是之前大弟Amin的衣服,Amin穿不下後,媽媽就把衣服洗乾淨,收藏在櫃子裡,現在拿出來給Zakaria穿,剛剛好!我心想,哇,Zakaria跟Amin整整差了六歲,三嫂竟然有辦法把這些童衣保存六年,再拿出來用,吼,沙漠女人真是勤儉持家啊!
Zakaria是2020年一月初來到人間,那時武漢肺炎尚未在摩洛哥爆發,觀光業前景一片看好,大家有錢賺,他爸爸(三哥)還為他的出生辦了場頗為盛大的慶祝宴!
無論疫後世界如何,未來都是孩子們的.
齋戒月 由來 在 Facebook 的最佳解答
孩子放寒假,我時間的自由度大增,順勢改採168間歇性斷食,也就是將進食窗口控制在八小時之內,如圖。
💪通常早餐我會吃歐姆蛋、兩片全麥吐司、一些水果、黑咖啡或無糖豆漿拿鐵。
💪吃飽後休息半小時左右開始重訓,若是慢跑就餐後休息一小時再開始。運動時間含暖身與收操大約四十分鐘左右,遇到懶得動的時候就三十分鐘結束,體力好的時候就六十分鐘結束。
💪運動完立刻補充一杯自己用燕麥、蛋白粉、水果打成的蛋白奶昔,或者用無脂肪希臘優格加一些水果或自製果醬、燕麥。
💪運動結束後一個小時午餐,蔬菜半盤,薏仁和地瓜大約四分之一盤,蛋白質大約四分之一盤,最近我通常會選擇脂肪少的蛋白質,比如雞胸肉、魚肉、中卷。
💪下午我懶得再煮,通常會在中午的時候多準備一份蛋白質食物,另外配上整盤的沙拉,淋上一點自己簡單調的沙拉醬。
2019年底,正好是一年以前,新英格蘭醫學雜誌刊登了約翰霍普金斯大學兩位專家發表的文獻回顧,指出了間歇性斷食帶來的許多種好處。這篇關鍵報告造就了今年最熱門的窈窕飲食法就是它——間歇性斷食法,Intermittent fasting。
我也見證了身邊幾位穆斯林朋友,每年的齋戒月白天一整天都不吃東西,一日只進食兩餐,一餐晚上九點多,另一餐凌晨三點左右,即使在睡前進食,她們在齋戒月結束後仍明顯變得窈窕許多。
我的老師則是天主教徒,每年有四十天守齋,守齋期間每週一的一整天都不進食,只喝水。
因此我知道所謂的間歇性斷食並不是一種新的飲食法,它由來已久,且有很多人因為信仰實施而受惠。
看到最新一期Women’s Health英文版雜誌2021一月號聊到間歇性斷食,正好一併摘要翻譯給各位。
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「今年Google搜尋引擎每個月都有高達一百萬次搜尋間歇性斷食,您就知道有多少人好奇這個主題。
間歇性斷食適合誰?不適合誰呢?
▶️誰適合實施間歇性斷食?
不喜歡計算熱量或避開某類食物,但又想讓自己窈窕一點的人。
▶️️誰不適合實施間歇性斷食?
低血糖、糖尿病、甲狀腺、有飲食失調史、孕婦、哺乳媽媽。
常見的間歇性斷食法包含以下三種:
▶️️《16:8間歇性斷食》
最容易實行,不用計算熱量,三餐都可以照常吃,只要將進食時間控制在八小時內。比如早上十點吃早餐,晚餐則在傍晚六點前結束。這個間歇性斷食法的另一個好處是,您睡覺的時候仍然享有斷食福利。
▶️️《5:2輕斷食》
一週中選擇不連續的兩天實施。女性將攝取熱量控制在500大卡左右,男性為600大卡。其他五天的飲食則沒有任何限制。一般建議固定在週一和週四進行輕斷食,這兩天最好不要安排運動行程。
▶️️《24小時斷食》
一週或兩週進行一次二十四小時斷食,但這對體力較具有挑戰性,不建議一般人貿然實施。
間歇性斷食對有些人短期內就能見效,但其中有些人體重仍會慢慢回升。如果能因此變得窈窕是好事一件,如果不行,也別太沮喪。
不管採用哪一種方法,別忘了持續補充水分。」
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齋戒月 由來 在 在新疆的路上 Facebook 的最讚貼文
▍開齋節的傳說故事
今天就是穆斯林的開齋節了,在新疆也稱肉孜節,這是我經營粉絲專頁以來第三個肉孜節了,之前都已經跟大家介紹過這個節日,所以今年來點不一樣的,來說說它的傳說故事吧。
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開齋節期間,穆斯林家家戶戶都要炸油香(油炸麵餅)、饊子、烹調佳餚、宴請賓客等。這種風俗,追根溯源,其中還有一段傳奇故事:相傳,伊斯蘭教先知穆罕默德聖人在一次戰鬥勝利後,凱旋歸來時,穆斯林們爭先恐後地邀請他到家做客,可穆罕默德聖人沒有到富人家赴宴,卻到了一位非常貧困的穆斯林老人家做客,而老人也沒有美味佳餚招待穆罕默德聖人,只能端出了油汪汪、香噴噴的“油香”讓其品嚐,穆罕默德聖人高興的用右手撕了一塊吃了,其餘的分給了圍觀的小孩。從此穆斯林形成吃油香時用右手撕開吃的習慣。有些地方的穆斯林青年男女還特意選擇開齋節期間舉行結婚典禮,使自己的婚禮再增添些節日的喜慶。
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而在新疆地區,還有另一個傳說,為維吾爾肉孜節的起源。
關於維吾爾肉孜節由來,在大饑荒時期,一名母親為了哄正因挨餓而哭鬧的孩子,於是將鵝卵石假裝為食物,並告訴孩子們食物還未煮熟,但最後孩子實在受不了,母親便用筷子戳了戳鵝卵石,發現鵝卵石竟然變成了恰瑪古,因此認為這是神的恩賜,往後的這個日子便會舉辦慶典來感謝神的恩典。
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在此祝福所有人,開齋節愉快,一切順利平安。
روزى ھېيتىڭىلارغا مۇبارەك بولسۇن
EID MUBARAK TO ALL!
⭐相關資料來源於網路,若有誤,請留言指點,感謝。🙏
▪延伸閱讀
《維吾爾人長壽的秘密:恰瑪古 》https://bit.ly/2A2IBlY
《2019 沒有封齋的開齋節》https://bit.ly/2zorACQ
《2019 伊斯蘭齋戒月》https://bit.ly/2WXrATp
《2020 伊斯蘭齋戒月》https://bit.ly/2WXnURs
▪往期回顧
🔗https://goo.gl/yFzH2p
▪新疆旅遊注意事項
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▪新疆自駕遊資料彙整
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▪推薦行程▪
((由於疫情因素,今年暫不推薦行程,以下為2019行程參考,若有需要仍可諮詢))
2019 ‧ 去伊犁|伊犁之春 ‧花開伊犁體驗式旅行✈
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2019 ‧ 去阿勒泰|神的後花園 ‧ 黃金喀納斯體驗式旅行✈
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2019 ‧ 去南疆|環塔克拉瑪干‧見磅礡沙漠‧走絲綢軌跡‧尋西域三十六國✈https://goo.gl/bDxXGn
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